Sarah-Maria Thumbeck studierte Klinische Linguistik (M.A.) und Deutsch als Fremdsprache (M.A.) an der Universität Marburg und promovierte 2024 zum Thema „Textverständnisstörungen bei Aphasie“ an der Universität Erfurt. Sie arbeitete anschließend als wissenschaftliche Mitarbeiterin an der LMU München im Bereich Sprachtherapie und ist seit April 2025 als wissenschaftliche Mitarbeiterin an der Universität Erfurt (Angewandte Linguistik / Psycholinguistik) beschäftigt. Forschungsschwerpunkte sind dabei Diagnostik und Therapie bei neurologisch bedingten Beeinträchtigungen im Textverständnis sowie partizipative Forschungsmethodik. Seit 2017 arbeitet Sarah Thumbeck zudem als klinische Linguistin in verschiedenen Einrichtungen in der Therapie von Menschen mit neurologisch bedingten Sprach-, Sprech-, Stimm-, Schluck- und Kommunikationsstörungen.